キウイ寒天

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ままばなな1020
ままばなな1020 @cook_40112037

ゼスプリキウイのさっぱりとした甘さと綺麗な色をいかしたデザートです。
このレシピの生い立ち
いつもはミカンの缶詰で作る牛乳寒天ですが、栄養たっぷりのゼスプリキウイの色を生かして作ってみました。
ジメジメした季節や、食欲のない日もさっぱりとしたデザートで栄養補給できます。

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材料

9個分　縦17×横14×高さ5cmの寒天容器使用
  1. 粉寒天 4g
  2. 水 300cc
  3. 牛乳 200cc
  4. 砂糖 50g
  5. ゼスプリキウイ(グリーン) 1個
  6. ゼスプリキウイ(ゴールド) 1個

作り方

  1. 1

    水に寒天を入れて火にかけ、かき混ぜながら煮溶かします。沸騰したら弱火にして2分くらい混ぜながら煮ます。

  2. 2

    砂糖を加え、溶けたら火を止めて牛乳を加えて混ぜます。

  3. 3

    飾り用のキウイ輪切りをとっておき、残りをうすぎりにして寒天容器に並べます。

  4. 4

    ②の寒天液を流し込みます。

  5. 5

    20〜30分おいてから輪切りキウイを並べます。

  6. 6

    冷蔵庫で3時間程冷やして出来上がり。
    切り分けて頂きます。

コツ・ポイント

キウイが沈んでしまわないように、時間をおいてからキウイを並べました。
固まり具合を確認して、表面だけ見える程度に埋め込むと良いかと思います。

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レシピ作者

ままばなな1020
ままばなな1020 @cook_40112037
に公開
ヘルシー & 簡単 & 美味しい を目指して毎日お料理しています。身体は食べた物で出来ている。だから手作りが一番ですね。旦那様は滅多に美味しいと言ってくれないけど、喜んで食べてくれる子供達を励みにお料理しています٩( 'ω' )و
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