キミそそるオレンジ美味しい茹で卵

kitchenはな
kitchenはな @cook_40277369

黄身の綺麗なゆで卵は お料理が映える!!覚え書きレシピ。
このレシピの生い立ち
黄身が
とてもいい感じの仕上がりに出来たので 覚え書きです

キミそそるオレンジ美味しい茹で卵

黄身の綺麗なゆで卵は お料理が映える!!覚え書きレシピ。
このレシピの生い立ち
黄身が
とてもいい感じの仕上がりに出来たので 覚え書きです

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材料

  1. 好きなだけ
  2. 卵が入る大きさの鍋
  3. 卵がしっかり浸かる分量

作り方

  1. 1

    鍋に 卵がしっかり浸かる程度の水を入れ 沸騰させる

  2. 2

    沸騰したら火を弱め、冷蔵庫から卵を取り出し 一つずつ丁寧に 沸騰した鍋に入れて

  3. 3

    卵を入れたら 強火で7分間加熱スタート。再び沸いてきたら 少し火を弱める。卵を転がしてやれば黄身が真ん中にきます

  4. 4

    7分加熱した後 蓋をして1分蒸らした後 卵を流水にさらして 3分ほど水の中に放置。荒熱が取れたら 出来上がり。

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kitchenはな
kitchenはな @cook_40277369
に公開
食べることが大好きです。同じく 食べるのは好きなのに全くキッチンに立つことのない娘の将来に一抹の不安を覚え、娘のために 普段作る料理のレシピを少しづつ残していこうと思います。手軽に美味しくがモットー。誰にでも作れるようなレシピを目指します!白だし、麺つゆ、だしの素、コンソメ、ソウミシャンタンetc…便利な調味料 万歳!お菓子作りは皆さんのレシピを参考にさせてもらっています。素敵なレシピに感謝です。
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