プリプリほたての韓国風巻きずし
北海道ぎょれん @gyoren_kitchen
キムチとも相性バッチリのほたてはまさに北海道親善大使！ほたてのプリプリや色々な具材の食感がたまりません♪
このレシピの生い立ち
ごま油で風味をUP！！！
アプリでひらく作り方
- 1
酢、砂糖、塩を合わせて寿司酢を作り、炊いたご飯と混ぜ合わせる。
- 2
きゅうりは細長く4等分し、ほたてはかまぼこ型に1/2に切る。
- 3
のりの上にごはんを薄く広げ、大葉2枚、きゅうり、キムチ、ほたてを並べる。
- 4
③をギュっと巻く。
- 5
巻いた④を食べやすい大きさに切る。
- 6
醤油の代わりにごま油を少しつけていただく。
コツ・ポイント
具材を並べて、一気に巻きましょう。
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