小松菜とコーンのチヂミ！じゃが芋で♪
京たまご @kotama12
小松菜たっぷりのチヂミです！甘いコーンもこんがりと♡小麦粉不使用！じゃが芋と片栗粉で出来ます♪
このレシピの生い立ち
小松菜を沢山頂いたので、チヂミに沢山入れました！小麦粉摂取をなるべく控えてるので、じゃが芋を使ってもちもち食感に仕上げました！
コーンがこんがりとして美味しいですよ♪
小松菜とコーンのチヂミ！じゃが芋で♪
小松菜たっぷりのチヂミです！甘いコーンもこんがりと♡小麦粉不使用！じゃが芋と片栗粉で出来ます♪
このレシピの生い立ち
小松菜を沢山頂いたので、チヂミに沢山入れました！小麦粉摂取をなるべく控えてるので、じゃが芋を使ってもちもち食感に仕上げました！
コーンがこんがりとして美味しいですよ♪
作り方
- 1
小松菜は5㎜幅に切ります。葉の部分は縦にも5㎜幅に切って細かく切ります。
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- 2
じゃが芋は皮をむいて、すりおろします。卵・片栗粉とあわせ混ぜます。
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- 3
水気をよくきった小松菜・コーンをくわえて混ぜます。
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- 4
フライパンに油を熱して、生地を流します。
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- 5
生地がかりかりと焼けてきて、フライパンをゆすって動けばひっくり返します。一度お皿に出してからひっくり返すとやりやすいです
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- 6
焼けたら取り出す前に、ごま油を少し生地にたらして香りをつけます。
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- 7
両面こんがり焼ければ完成です♪●印をあわせたタレで召し上がって下さい♪
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コツ・ポイント
小松菜の水気はよくきって下さい。
お皿に取り出してから、ひっくり返すとやりやすいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20872150
