簡単アジフライ香る青しそでくるんだだけ！

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気まぐれ♡雨おんな
気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719

青しそでくるむだけでいつものアジフライが罪悪感なく食べれちゃうんです(^_^;)
このレシピの生い立ち
おおきな青しそが収穫出来たので、くるんでみました(^_^)v

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材料

2~3人分
  1. アジ 3~4尾
  2. 青しそ 6~8枚
  3. 塩コショウ 適宜
  4. バッター液
  5. ●薄力粉 大さじ4
  6. ●水 大さじ4
  7. ●卵 1個
  8. パン粉 適宜

作り方

  1. 1

    アジは三枚下ろしにして水気を拭いて塩コショウをしてすぐに青しそを巻いておく

  2. 2

    用意しておいたバッター液→パン粉→すぐにフライパンへ

  3. 3

    160~170℃のサラダ油で焦がさないようにあげ焼きします

  4. 4

    塩コショウしてあるし、青しその風味もきいているのでそのままでも十分美味しいですよ！

  5. 5

    comame1136さん、初つくれぽ感謝です！
    …お皿、きっと同じですね(*^^*)

  6. 6

    クックTVYJON☆さん、つくれぽ感謝です！
    シソ、合いますよね～
    また良かったら作って下さいね(^_^)v

コツ・ポイント

アジに青しそを巻いたらしばらく置いておくと馴染みます
バッター液→パン粉→すぐにフライパンへ

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レシピ作者

気まぐれ♡雨おんな
気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719
に公開
むか～し昔の話料理上手な母から『味つけは舌で覚えればいいのよ～』なんて言われてたもんで…そんなレシピを今になって見える化するのに少々苦労しております^_^;)2019年4月大人になった娘達にレシピ残したく始めました皆様つくれぽで美味しそうに作って下さっていつも感謝しています！レシピは時々見直してますご了承下さい
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