ズッキーニとモッツァレラのオイルパスタ
旦千花（たちばな） @cook_40299542
ズッキーニ、フレッシュトマト、モッツァレラチーズの鉄板オイルパスタです(^^)
このレシピの生い立ち
農家さんに初物トマトを頂いたのでシンプルなパスタが食べたくて作りました(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡茹でる時間でパパっと作れるズボラレシピです
ズッキーニとモッツァレラのオイルパスタ
ズッキーニ、フレッシュトマト、モッツァレラチーズの鉄板オイルパスタです(^^)
このレシピの生い立ち
農家さんに初物トマトを頂いたのでシンプルなパスタが食べたくて作りました(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡茹でる時間でパパっと作れるズボラレシピです
作り方
- 1
小鍋にお湯を沸騰させ、塩ひとつまみとオリーブオイルを垂らし半分におったパスタを入れて茹でる
-
- 2
フライパンに半量のオリーブオイルとにんにくチューブを入れ火にかける
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- 3
トマトとズッキーニは一口大に切る。にんにくの香りがたってきたらフライパンにズッキーニを入れて焼く
-
- 4
湯切りしたパスタを3に入れ塩、顆粒コンソメ、残りのオリーブオイルを入れて混ぜる
-
- 5
火を止めたらモッツァレラチーズ、切ったトマトを加えて再度混ぜたら完成
-
コツ・ポイント
チーズとトマトは火を止めて余熱で混ぜるだけでいいです！
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