丸ごとピーマンの肉詰め【ズボラレシピ】
たぷりしゃす @cook_40326046
2つに割ったピーマンで作る肉詰めじゃぁ肉が転がり出るタイプの人にオススメ！
絶対出ないズボラ肉詰めです
お弁当にも！
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めを食べたいけど失敗と手間を減らしたくてこうなりました
映えはしません
丸ごとピーマンの肉詰め【ズボラレシピ】
2つに割ったピーマンで作る肉詰めじゃぁ肉が転がり出るタイプの人にオススメ！
絶対出ないズボラ肉詰めです
お弁当にも！
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めを食べたいけど失敗と手間を減らしたくてこうなりました
映えはしません
作り方
- 1
タネは ”和風鶏豚豆腐ハンバーグ” (レシピID20879010)
を使用しました - 2
ピーマンを洗い、丸ごとのまま片側に縦にヘタからおしりまで切れ目を入れる
(果物ナイフくらいの小さいナイフがやりやすい) - 3
切れ目から指を入れてピーマンのヘタとタネをとり、中を洗う
- 4
タネをピーマンに詰める
-
- 5
フライパンに敷きつめたら、水を100ml〜フライパンの底に薄く広がるまで入れて沸騰させる
- 6
沸騰したらフタをして弱火〜中火で5分煮焼きする
蓋を開け水分がなくなってジューと音がしてきたら弱火で3分焼く - 7
下面に軽く焼き目がついたら転がして、全方向焼き目がつくまで転がしながら焼く
- 8
1番これデカイな、ってやつに箸をさして肉汁が出たらOK
焼けてない(ひき肉がついてくる)時は蓋をして弱火で焼く - 9
完成！(ちょっと焼きすぎた)
タネに味がしっかりついていれば、そのままもしくはお好みで軽く塩コショウを振る -
- 10
普通のハンバーグのタネで作った場合は、器にケチャップととんかつソースを1:1で混ぜてつけて食べるのがオススメ
コツ・ポイント
ピーマンのヘタと種をとる時に大きく破けないように注意してください
難しければ、水洗いだけして肉を詰めればヘタは食べる時残せば良いし種も食べられます
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