箸休めに♪きゅうりのなます

go_go_cony
go_go_cony @ni52co

暑い夏にさっぱりと食べられます。
このレシピの生い立ち
きゅうりを大量消費したくて。

箸休めに♪きゅうりのなます

暑い夏にさっぱりと食べられます。
このレシピの生い立ち
きゅうりを大量消費したくて。

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材料

3〜4人分
  1. きゅうり 3本
  2. 適量
  3. 大さじ3
  4. 砂糖 大さじ1.5
  5. 白だし 小さじ1弱

作り方

  1. 1

    きゅうりはヘタを取り、スライサー等で薄くスライスします。塩を入れて揉み、10分くらい置いておきます。

  2. 2

    1を流水でサッと洗い、水分を絞ります。調味料を入れて混ぜ、味が馴染めば完成です。

コツ・ポイント

〇砂糖の量はお好みで増減してください。今回は酢の約半量程度にしています。

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go_go_cony
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*生まれも育ちも北海道*フルタイム勤務、子どもが2人(息子⑬、娘⑦)*母の料理が大好き*庭仕事(花の手入れ、家庭菜園)に夢中*目指すレシピ 「家にあるもので・迷わず・手間をかけず・美味しい」料理  有難いことにたくさんのつくれぽをいただいています。少しでも皆さんのお役に立てていれば嬉しいです。
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