もち麦とひじきと納豆のまぜまぜサラダ
yummysunny @yoko_an
スーパーの総菜で似たようなものがあっておいしかったので我流でアレンジ♪ひじき、おくら、納豆、もち麦などヘルシーづくし。
このレシピの生い立ち
お惣菜が美味しくてまねしました。オリジナルには梅干しは入ってなかったけど、足したらさらに美味しかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
☆ひじき
30分水につけて戻し、5分茹でて洗ってざるで水切り。 -
- 2
☆もち麦
1合につき、顆粒だし小さじ1と酒大さじ1を普通の水加減で普通に炊いておく。 -
- 3
☆おくら
2分ほど茹でて冷まして、小口切りにしておく。 -
- 4
☆きゅうり
小さめに角切り。 -
- 5
☆大葉
千切りにする。 - 6
☆梅干し
種を抜いて叩いておく。 -
- 7
☆納豆
そのまま用意。 - 8
☆食べるときにかけるたれ
〇を混ぜておく。 -
- 9
ガラスの器に、もち麦少し、おくら、残りのもち麦、ひじき、納豆、きゅうり、大葉、梅干の順に盛り付ける。
-
- 10
食べる直前に〇をかけてまぜまぜ。
-
- 11
※盛り付けのコツ
最初にもち麦を少し入れると、オクラをグラスの外側に向けて盛り付ける時に、オクラの座りがいいですよ。 -
- 12
-
コツ・ポイント
好みの具材や配合でお好みでアレンジしてください。
もち麦は雑穀でもオートミールでもOK。
リアクション
レシピ作者
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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