オクラの豚バラ巻き 大根おろし添え
里ちんママ @cook_40254272
オクラの美味しい季節、豚バラ肉と絡んでとても美味しいです。大根おろしで味変して召し上がって下さい。
このレシピの生い立ち
いつものオクラ料理に飽きたのて考えました。
オクラの豚バラ巻き 大根おろし添え
オクラの美味しい季節、豚バラ肉と絡んでとても美味しいです。大根おろしで味変して召し上がって下さい。
このレシピの生い立ち
いつものオクラ料理に飽きたのて考えました。
作り方
- 1
オクラは、頭の固い部分を切り落とし、塩揉みしたあと、レンジで1分半チンする
-
- 2
豚バラ肉を並べて、塩胡椒して、小麦粉を振りかける。
-
- 3
3の豚バラ肉に1のオクラを巻く。
-
- 4
フライパンにオリーブオイルをひき、3を巻きの最後を下にして焼く。
-
- 5
両面焦げ目が付いたら、調味料を入れて、汁が無くなりかけて、とろみが付いたら出来上がり(^｡^)
-
- 6
お好みで大根おろしを添えます。
コツ・ポイント
オクラをチンする事により、豚バラに火が入るだけで、時短になります。
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