梅ときゅうりで板わさ

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みぃみぃくっく
みぃみぃくっく @cook_40344540

暑くなって来たので、梅干しでさっぱりと。
このレシピの生い立ち
わさび漬けは、苦手なので、毎回梅干しで作っています。

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材料

  1. かまぼこ 1/2
  2. 梅干し 2個
  3. かつお節 適量
  4. キュウリ 5枚

作り方

  1. 1

    梅干しは、かつお節を入れて、たたく。

  2. 2

    かまぼこを板から外す。

  3. 3

    かまぼこを、8mm位の太さにきる。

  4. 4

    キュウリ、5枚を薄く切り、長い方に、半分にきる。

  5. 5

    ピンクの所に切れ目を入れて、縦の真ん中に切れ目を入れて、びっくり返しす。

  6. 6

    ピンクの切れ目と、白いかまぼこにも、切れ目をいれる。

  7. 7

    切れ目に、梅干しとキュウリをいれる。

コツ・ポイント

かまぼこを、細すぎると、ひっくり返す時に切れてしまいます。
母の梅干しなので、しょっぱいのでかつお節を入れてます。
甘めの梅干しなら、かつお節は無くても大丈夫だと思います。

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レシピ作者

みぃみぃくっく
みぃみぃくっく @cook_40344540
に公開
いずれ家からでる娘に。母の味として、ここに残しておきます。自分で、好きな物、作って食べてね(^^)少しずつ、レシピ更新していきます。余り、分量を測って作った事がないので、多少の味加減は増やしたり、減らしたりしてね。娘に残す為レシピにしていますので、簡単な物から、同じような物もあると思いますけど…2022.6.10 クックパッドはじめました。
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