後一品に☆胡瓜の梅かつお和え

ゆうゆう0310 @cook_40027123
胡瓜を梅干しと鰹節で和えました。さっぱりとして美味しいです。
このレシピの生い立ち
昔から食べている、我が家の定番の料理です。
オクラの梅かつお和え・レシピID : 19324314
梅かつおを作っておくと簡単に作れます。レシピID : 17754092 こちらを参照して下さい。
作り方
- 1
梅干しは種を取り、包丁で叩いておきます。ボウルに梅干しと鰹節を合わせておきます。
- 2
胡瓜は薄切りにして、塩(分量外)を少し振り、水気を軽く絞っておきます。
- 3
1に胡瓜を入れ、混ぜ合わせます。
コツ・ポイント
*たたき梅は時間が有る時に沢山作っておくと便利です。小さめの梅干しは3個で作って下さい。醤油、味醂を加えても美味しいです。
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