後一品に☆胡瓜の梅かつお和え

ゆうゆう0310
ゆうゆう0310 @cook_40027123

胡瓜を梅干しと鰹節で和えました。さっぱりとして美味しいです。

このレシピの生い立ち
昔から食べている、我が家の定番の料理です。
オクラの梅かつお和え・レシピID : 19324314
梅かつおを作っておくと簡単に作れます。レシピID : 17754092 こちらを参照して下さい。

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材料

2~3人分
  1. 胡瓜 1本
  2. 少々
  3. 梅干し 2個
  4. 鰹節 1/2P

作り方

  1. 1

    梅干しは種を取り、包丁で叩いておきます。ボウルに梅干しと鰹節を合わせておきます。

  2. 2

    胡瓜は薄切りにして、塩(分量外)を少し振り、水気を軽く絞っておきます。

  3. 3

    1に胡瓜を入れ、混ぜ合わせます。

コツ・ポイント

*たたき梅は時間が有る時に沢山作っておくと便利です。小さめの梅干しは3個で作って下さい。醤油、味醂を加えても美味しいです。

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ゆうゆう0310
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こんにちは。お料理、お菓子作りが好きな主婦です。簡単に作れる家庭料理を中心に載せています。レシピは都度見直しています。ご了承下さい。
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