豚肉と生きくらげの卵炒め。

みぃみぃくっく
みぃみぃくっく @cook_40344540

生きくらげが、コリコリして美味しいですよ。

このレシピの生い立ち
特にありません。

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材料

  1. 生きくらげ 1パック(100g)
  2. 3個
  3. 豚肉 100g
  4. ☆鶏ガラスープ 小1強
  5. ☆醤油 小1
  6. ☆オイスターソース 小2
  7. ☆酒 小2
  8. ☆砂糖 小1/2
  9. ☆コショウ 少々

作り方

  1. 1

    きくらげの、いしずきを切る。

  2. 2

    豚肉は、食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    フライパンに、油をひいて豚肉を炒める。

  4. 4

    ③の中に、きくらげを入れて炒める。

  5. 5

    ④を端に寄せて、卵を入れて、ふんわりかき混ぜる。

  6. 6

    ④に☆をいれて、馴染ませる。

  7. 7

    お皿に盛る。

  8. 8

    ちょっと、味が薄いかなぁ~
    豚肉に、よって感じるかも?

  9. 9

    2022.7.29 見て頂いて、作って頂いてありがとうございます(^^)

  10. 10

    2022.7.30
    「生きくらげ」で人気検索トップ10に入りました。
    ありがとうございます(^^)

  11. 11

    きくらげ、1パックになっていましたけど、g数が色々あるみたいで、100gのを使用してます。

  12. 12

    印刷された方、(100g)追加しました。すいませんです。

コツ・ポイント

卵は、火の通りがいいので、フワッと焼いて下さい。

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レシピ作者

みぃみぃくっく
みぃみぃくっく @cook_40344540
に公開
いずれ家からでる娘に。母の味として、ここに残しておきます。自分で、好きな物、作って食べてね(^^)少しずつ、レシピ更新していきます。余り、分量を測って作った事がないので、多少の味加減は増やしたり、減らしたりしてね。娘に残す為レシピにしていますので、簡単な物から、同じような物もあると思いますけど…2022.6.10 クックパッドはじめました。
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