巨大きゅうりの梅煮
ciao_peach @cook_40089791
きゅうりと梅干しでさっぱりと。夏バテ防止にもなります☆
このレシピの生い立ち
巨大きゅうりを頂きそのまま食べるのも飽きたので、別の食べ方を考えいて思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは縦に皮をむいておく
-
- 2
縦半分に切り、スプーンで種を取り、食べやすい大きさに切る
-
- 3
☆のだし汁にきゅうりを入れ、やや透き通るぐらいまで中火〜弱火で10分ほど煮る
-
- 4
火が通ったら粗く潰した梅干しを入れて、弱火で2分ほど煮る。煮汁ごと冷やして味を染ませたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
温かいままでも美味しいですが、冷やして食べると味がよく染みてより美味しく食べられます(^-^)
熱い夏にぴったり！
リアクション
レシピ作者
美味しいものを作ること、食べることが大好き♡今はフルタイムで働いているため、じっくりお料理できませんが。ここにもなかなか来れないのが寂しい・・・みなさんからのコメント頂けたら元気になれそうです！
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