チャイティー/白茶(Cha Ngou)
こもれびガーデン @cook_40076550
こもれびオリジナル商品"スパイス物語"シリーズ「チャイ編」のキットを使った、スパイスチャイが作れるインドの本格レシピ。
このレシピの生い立ち
こもれびスタッフ、インド北東部のマニプール出身のキリパ・マンガンが故郷の味”白茶(Cha Ngou)”を完全再現！
スパイシーで優しい味わいの本格チャイティーが簡単に作れるスパイス物語「チャイ編キット」はこもれびガーデンで絶賛販売中！
チャイティー/白茶(Cha Ngou)
こもれびオリジナル商品"スパイス物語"シリーズ「チャイ編」のキットを使った、スパイスチャイが作れるインドの本格レシピ。
このレシピの生い立ち
こもれびスタッフ、インド北東部のマニプール出身のキリパ・マンガンが故郷の味”白茶(Cha Ngou)”を完全再現！
スパイシーで優しい味わいの本格チャイティーが簡単に作れるスパイス物語「チャイ編キット」はこもれびガーデンで絶賛販売中！
作り方
- 1
鍋に水300ccを沸騰させ、生姜とaのシナモン、レッドティー、指で潰したカルダモンを入れる。
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- 2
全体が赤くなったら牛乳又は豆乳を300ccを入れ、吹きこぼれない程度に火を少し弱める。
-
- 3
3分ほどゆっくりかき混ぜて、砂糖を入れて濾したら完成！
-
コツ・ポイント
スパイスがご家庭にある方はそちらでもお作りいただけます。
牛乳を入れてからはスプーンで優しくかき混ぜ続けてくださいね。
砂糖以外の甘味料を入れても美味しく作れます。
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スパイスから一気に作るオリジナルチャイ スパイスから一気に作るオリジナルチャイ
カルダモン香る本格チャイです。お好みに合わせて、牛乳や砂糖を入れていただくとより本番インドのチャイになります。
神戸のカレー好きよこ -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20878471
