松本家の牛丼

松本家の食卓☆
松本家の食卓☆ @cook_40128706

昔から作ってるウチの牛丼！ワインが余ったらコレです！
このレシピの生い立ち
ワインが余っていたので使ったのが最初。今回は白ワインですが赤ワインで大丈夫。

松本家の牛丼

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昔から作ってるウチの牛丼！ワインが余ったらコレです！
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ワインが余っていたので使ったのが最初。今回は白ワインですが赤ワインで大丈夫。
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材料

  1. 牛肉（薄切り） 300g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 白ワイン 50CC
  4. 水 300CC
  5. しょうゆ 50CC
  6. 砂糖 大さじ2
  7. みりん 50CC
  8. 牛ダシダ 大さじ2

作り方

  1. 1

    玉ねぎはお好みの大きさに切っておきます

  2. 2

    フライパンに白ワインを入れてアルコール飛ばしたら水をいれ、
    他の調味料も入れて一煮立ちさせます。

  3. 3

    弱火にしたらお肉を入れて色が変わったら玉ねぎを入れます

  4. 4

    10〜15分煮込んだら出来上がり！

コツ・ポイント

ダシダがなければ本だしでも使ってください。時間をおくと味が染み込みますよ。YouTubeでも配信しています。https://youtube.com/channel/UCk3sAYul1glCaj3x8iVMF1Q
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簡単に出来て美味しいを目指しています。大雑把料理です！　2021年病気になった為脂質制限を可能な限りやっています。そんなに大袈裟な脂質制限はしていませんが過去のレシピとは多少変わると思います。ご了承ください。YouTube TikTokにて動画、レシピも配信もしています。https://www.youtube.com/@matsumoto1224
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