*ズッキーニと豆腐のみそ汁*

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

ズッキーニは、ナスのような食感で美味しいです。♪♪♪
このレシピの生い立ち
1本残ったズッキーニでみそ汁を作ってみようと。

*ズッキーニと豆腐のみそ汁*

ズッキーニは、ナスのような食感で美味しいです。♪♪♪
このレシピの生い立ち
1本残ったズッキーニでみそ汁を作ってみようと。

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材料

2人分
  1. ズッキーニ 1本
  2. 豆腐 半丁
  3. だしの素 小さじ1
  4. みそ 大さじ1
  5. 400cc

作り方

  1. 1

    お湯を沸かして5mmぐらいの輪切りにしたズッキーニを加える。

  2. 2

    1が沸騰したら豆腐とだしの素を加える。みそを溶き入れて出来上がり。

  3. 3

    お椀によそる。

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yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa
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おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ!!! でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「*ヘルシー野菜ジュースジュレ*」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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