♡ナスの煮浸し♡
CactusLife @cook_40302384
少し甘めでナスが苦手なお子様でもパクパク食べてくれるかも？の、ナスの煮浸しのレシピです。お弁当やおつまみにもおすすめ！
このレシピの生い立ち
ナスが苦手な我が家の子どもにも食べてもらえるナスのレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスを縦に半分カットし、切り込みを入れ、水にさらしておく。小口ネギを細かくカット。
- 2
フライパンにごま油を熱し、よく水気を拭き取ったナスを皮の面から揚げ焼きする。
- 3
皮の色が紫色に変わってきたところで、ひっくり返し、焦げ目が少しつく程度まで長めに揚げ焼きする。
- 4
ナスに合わせておいた☆の調味料を合わせ、水分が半分になるくらいまで煮つめたら、お皿に装ってネギを散らしたら、出来上がり♡
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