●旨辛レッドパドロンチョリソーオムレツ●
遠野パドロン生産法人 @cook_40321354
チョリソーの旨辛なスープが溢れ出るシンプルなオムレツ！ほうれん草以外にも遠野パドロンやじゃがいも、チーズなどに合わせて♪
このレシピの生い立ち
チョリソーを食べたくなった時に冷蔵庫に卵があり、その日にたまたまほうれん草をいただいたのでオムレツにしました！思った通り相性バッチリでした◎辛みをマイルドにしたい時はマヨネーズ、甘辛にしたい時はケチャップをつけて食べてみてください♪
●旨辛レッドパドロンチョリソーオムレツ●
チョリソーの旨辛なスープが溢れ出るシンプルなオムレツ！ほうれん草以外にも遠野パドロンやじゃがいも、チーズなどに合わせて♪
このレシピの生い立ち
チョリソーを食べたくなった時に冷蔵庫に卵があり、その日にたまたまほうれん草をいただいたのでオムレツにしました！思った通り相性バッチリでした◎辛みをマイルドにしたい時はマヨネーズ、甘辛にしたい時はケチャップをつけて食べてみてください♪
作り方
- 1
卵・塩・こしょうを混ぜておく。
-
- 2
解凍済みの遠野レッドパドロンチョリソーとほうれん草を好きな大きさに切っておく。
-
- 3
チョリソーを①に入れて混ぜておく。
-
- 4
フライパンにオリーブオイルをひき、中火でほうれん草をしんなりするまで炒める。
-
- 5
③を流し入れて具材を混ぜたら卵液が固まるまで待つ。
-
- 6
固まってきた卵液の焼き色を確認し、焼き色がついたら半分に折り畳む。しっかり焼けたらできあがり☆
-
- 7
フライパンかお皿の上で半分に切って1人分にする。この時美味しい出汁が出るので、出てきた出汁も逃さず召し上がってください♪
-
コツ・ポイント
カットするとチョリソーの旨辛汁が出ますが、そのスープも美味しいのでぜひ一緒に召し上がってください！チョリソー以外の具材も色々工夫してみると楽しいと思います♪
ホップの一大産地である岩手県遠野市の農業法人BEER EXPERIENCE株式会社です！私たちが生産しているビールのおつまみ野菜「遠野パドロン」と、世界初！？希少な日本産ホップ”IBUKI”を使用した「ホップシロップ～ハーブコーディアル～」を使った、食卓や家飲みが美味しく・楽しくなる簡単レシピをご紹介してきます！日本のビアカルチャーをもっとおもしろく！皆さんの食卓を盛り上げていきます！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20884178
