トマトを1cmの角切り、玉ねぎをみじん切りにする。

モロヘイヤの葉っぱだけちぎって、耐熱更に入れ、電子レンジ600w1分半加熱。粗みじん切りにする。

玉ねぎを電子レンジで600wで１分加熱する。

耐熱ボウルにトマト、玉ねぎ、モロヘイヤ、にんにくチューブを入れて、水を注ぎ、コンソメ顆粒を入れてよく混ぜる。

電子レンジに600wで2分半加熱。塩胡椒で味を調え、パパッとブラックペッパーを振って、ミニトマトを添えて完成。