【簡単】夏に食べたい!ジャージャー麺

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家のありものでもなんちゃってジャージャー麺が作れちゃう!
このレシピの生い立ち
簡単に、ありもので、暑い夏にぴったりな味を。

【簡単】夏に食べたい!ジャージャー麺

家のありものでもなんちゃってジャージャー麺が作れちゃう!
このレシピの生い立ち
簡単に、ありもので、暑い夏にぴったりな味を。

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材料

4人分
  1. 4玉
  2. きゅうり(千切り) 1本
  3. 【あん】
  4. 鶏ひき肉 500g
  5. しょうが(みじん) 1かけ
  6. にんにく(みじん) 1かけ
  7. ごま 大さじ2
  8. 玉ねぎ(粗みじん) 1個(200g位)
  9. 【合わせ調味料】
  10. ★豆板醤 大さじ1強
  11. ★味噌 大さじ1
  12. ★醤油 大さじ1
  13. ★砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を引き、しょうが、にんにくを炒めます。

  2. 2

    いい香りがしてきたら、ひき肉を加え火が通るまで炒めます。

  3. 3

    そこへ、玉ねぎを加え透明になるまで炒めます。

  4. 4

    ★の合わせ調味料を加えて、あんに絡まったら完成です!

  5. 5

    麺の上に、4のあん、千切りきゅうりを乗せたら召し上がれっ♩

コツ・ポイント

八丁味噌がなくても!家のありものでもなんちゃってジャージャー麺が作れちゃう!豆板醤がなかったら、味噌で代用!ラー油か唐辛子でピリ辛にアクセントをつけても美味しいです(*´-`)

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【 クックパッドアンバサダー2023 】管理栄養士 / 保育園栄養士 / 食育インストラクター.料理を始めたばかりの"あなた"に伝えたい。【栄養満タン!料理が昨日より好きになる日に】instagramも更新中♪....@nene_no_kitchen_.つくれぽ全て読ませていただいています。作って下さってありがとうございます(*´-`)♡いつも励みになっています!
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