ホットケーキミックスでバスクチーズケーキ

めろんぱんママ
めろんぱんママ @cook_40049749

プレミックス粉を使った、がんばらなくても本格的な味にできあがる簡単レシピ。濃厚チーズケーキ、バスク風です♪
このレシピの生い立ち
☆某コンビニスイーツの人気チーズケーキを目指した味で、手順はとても簡単、6個できて1個あたりが安価なおやつとして、作りました。
☆焼いた後すぐは膨らんでいますが、冷えると落ち着きます。

ホットケーキミックスでバスクチーズケーキ

プレミックス粉を使った、がんばらなくても本格的な味にできあがる簡単レシピ。濃厚チーズケーキ、バスク風です♪
このレシピの生い立ち
☆某コンビニスイーツの人気チーズケーキを目指した味で、手順はとても簡単、6個できて1個あたりが安価なおやつとして、作りました。
☆焼いた後すぐは膨らんでいますが、冷えると落ち着きます。

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材料

マフィン型6個・6人分
  1. ホットケーキミックス 大さじ1
  2. クリームチーズ 200g
  3. グラニュー糖 80g
  4. 1個
  5. 生クリーム 50ml
  6. カラメルソース(市販) 20g

作り方

  1. 1

    クリームチーズは室温に置いてやわらかくし、グラニュー糖、卵の順に混ぜます。

  2. 2

    ホットケーキミックス、生クリームを混ぜます。

  3. 3

    型に等分に入れます。180度に予熱したオーブンに入れ、15分焼きます。

  4. 4

    15分焼いたらいったんオーブンから取り出し、表面にカラメルソースを等分にかけます。

  5. 5

    再びオーブンに入れて、180度のまま10分ほど焼きます。

  6. 6

    焼き立てはやわらかいので、冷ましてあら熱をとったあと、型ごとラップをかけて冷蔵庫で2時間ほど冷やします。

  7. 7

    えたら型から取り出し、できあがりです♪

コツ・ポイント

☆所要時間は、作業時間30分+冷やし時間です。
☆カラメルソースを表面にぬるとき、全体に刷毛やスプーン等を使って広げると、仕上がりがきれいになります。
☆型には、グラシン紙などの敷き紙をすると、冷やした後にも取り出しやすいです。

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めろんぱんママ
めろんぱんママ @cook_40049749
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簡単シンプル、実際に作りやすくてがんばりすぎないおやつ、料理のレシピをご紹介します。見ていてくださるかたがたの、おいしい毎日のきっかけになれますように。レシピクリエイター、料理研究家。【ブログ】http://meloncafe.blog.jp「めろんカフェ」【X】https://x.com/meloncafe2023【Instagram】https://www.instagram.com/meloncafe.melonpan/
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