ホットケーキミックスでバスクチーズケーキ

めろんぱんママ @cook_40049749
プレミックス粉を使った、がんばらなくても本格的な味にできあがる簡単レシピ。濃厚チーズケーキ、バスク風です♪
このレシピの生い立ち
☆某コンビニスイーツの人気チーズケーキを目指した味で、手順はとても簡単、6個できて1個あたりが安価なおやつとして、作りました。
☆焼いた後すぐは膨らんでいますが、冷えると落ち着きます。
ホットケーキミックスでバスクチーズケーキ
プレミックス粉を使った、がんばらなくても本格的な味にできあがる簡単レシピ。濃厚チーズケーキ、バスク風です♪
このレシピの生い立ち
☆某コンビニスイーツの人気チーズケーキを目指した味で、手順はとても簡単、6個できて1個あたりが安価なおやつとして、作りました。
☆焼いた後すぐは膨らんでいますが、冷えると落ち着きます。
作り方
- 1
クリームチーズは室温に置いてやわらかくし、グラニュー糖、卵の順に混ぜます。
- 2
ホットケーキミックス、生クリームを混ぜます。
- 3
型に等分に入れます。180度に予熱したオーブンに入れ、15分焼きます。
- 4
15分焼いたらいったんオーブンから取り出し、表面にカラメルソースを等分にかけます。
- 5
再びオーブンに入れて、180度のまま10分ほど焼きます。
- 6
焼き立てはやわらかいので、冷ましてあら熱をとったあと、型ごとラップをかけて冷蔵庫で2時間ほど冷やします。
- 7
えたら型から取り出し、できあがりです♪
コツ・ポイント
☆所要時間は、作業時間30分+冷やし時間です。
☆カラメルソースを表面にぬるとき、全体に刷毛やスプーン等を使って広げると、仕上がりがきれいになります。
☆型には、グラシン紙などの敷き紙をすると、冷やした後にも取り出しやすいです。
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