作り方
- 1
鍋にネギの青い部分、キャベツの芯、もやしを入れ火にかける
- 2
豚にタコ糸を巻き、塩胡椒を振りかける
- 3
先程の鍋に豚を入れ2時間煮込む。
※水は豚が浸るまで入れる - 4
醤油2、みりん風調味料1の割合でタレを作りすり下ろした生姜を入れ弱火で一煮立ちさせる
- 5
ジップロックに煮込んだ豚、タレを入れて10分程漬け込んだら完成
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