ネギ塩風の刻みネギ
行徳の俎板 @cook_40187853
ネギ塩っぽいけど、実際にネギ塩なのかはその方面の権威ではないのでわかりません。カーネギー大学の根岸先生に聞いてください。
このレシピの生い立ち
全米エッグベイ協会（EBO) からは、卵かけご飯にかけることも提唱されています。1日くらい置くことでネギの辛味が和らぎます。（根岸）
ネギ塩風の刻みネギ
ネギ塩っぽいけど、実際にネギ塩なのかはその方面の権威ではないのでわかりません。カーネギー大学の根岸先生に聞いてください。
このレシピの生い立ち
全米エッグベイ協会（EBO) からは、卵かけご飯にかけることも提唱されています。1日くらい置くことでネギの辛味が和らぎます。（根岸）
作り方
- 1
ネギを小口切り、にんにくをみじん切りにする。
- 2
鶏がらスープの粉、塩、ごま油、ネギ、にんにく、ブラックペッパーをよく和える。
- 3
1日くらい冷蔵庫で寝かせて完成。
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