作り方
- 1
ごま油で生姜、にんにくを炒め香りが出たら挽肉を入れ炒める。塩胡椒少々入れる。
- 2
食べやすい大きさに切った野菜を入れ、全体に火が通ったら合わせておいた★を入れる。
- 3
片栗粉でトロミをつけるとタレが良く絡まってご飯が進む。
コツ・ポイント
挽肉は鶏でも豚でも美味しいです。野菜もなんでもOK。
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肉の油で、砂糖を使わないで甘辛なそぼろ。もっとそぼろが多くて良いと夫に言われました。増やす場合は、調味料も多少増やして下さい。なんかキノコも刻んで入れたらもっと美味しかったかもなと思いました。(次回は!)みりんは、少しこだわるとより美味しいのかもです?比べてはないので分かりませんが… メカペンギンさん
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