隠し味が旨い!キャベツの胡麻和え

二姫一太郎ママ☆
二姫一太郎ママ☆ @cook_40091519

普段の胡麻和えにコクをプラス☆
隠し味の味噌の旨味が胡麻と合わさって美味しさ倍増!
子供も大好きな味付けです。
このレシピの生い立ち
普段の胡麻和えに飽きてきたのでアレンジ。

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材料

4人分
  1. 人参 1/3本
  2. キャベツ 1/4個
  3. ほうれん草 2束
  4. めんつゆ(濃縮) 大さじ1
  5. 味噌 小さじ1/2
  6. 砂糖 小さじ1
  7. すりごま 大さじ2

作り方

  1. 1

    野菜を茹でる。
    人参→キャベツ→ほうれん草の順に入れる。

  2. 2

    水気を絞り、深いお皿に。

  3. 3

    調味料全てを混ぜたものを入れ、すりごまを加えて和える。

コツ・ポイント

隠し味なので、ちょこっとです。
入れるのと入れないのとでは全然コクが違います!
野菜の量により、調味料は増減してください。配分を参考にしてくださいね。

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レシピ作者

二姫一太郎ママ☆
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簡単で栄養のあるレシピを考えて作っています。料理はその日冷蔵庫にあるもので。味付けは目分量。適当ですが、自分が食べたいものを、楽しんで作るがモットー。
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