家族皆大好き！☆ヨーグルトケーキ☆
MCクッキング @cook_40312014
沢山の方から必ずと言って良い程「レシピを教えてほしい!!」と聞かれるそんな自慢のレシピです(^w^)♪
このレシピの生い立ち
母が良く子供の頃から作ってくれた思い出の味です♪♪家族皆大好きですし、お客様にお出ししても、とても喜ばれます( v^-゜)♪
家族皆大好き！☆ヨーグルトケーキ☆
沢山の方から必ずと言って良い程「レシピを教えてほしい!!」と聞かれるそんな自慢のレシピです(^w^)♪
このレシピの生い立ち
母が良く子供の頃から作ってくれた思い出の味です♪♪家族皆大好きですし、お客様にお出ししても、とても喜ばれます( v^-゜)♪
作り方
- 1
☆クッキーを割り、バターを混ぜて、土台の部分を作る。
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- 2
土台の部分をお好きな型に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。今回はカップにしました♪
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- 3
★ゼラチン→水でふやかすタイプの場合、パッケージに書いてある分量でふやかす。ふやかさなくて良いタイプの場合はそのままで。
- 4
牛乳、きび砂糖、ゼラチンを全て鍋に入れて火をかけて溶かす。※ゼラチンが溶けたらすぐに火を止める。沸騰させない。
-
- 5
大きめのボールに生クリームを六分立てにし、ヨーグルトを入れて一緒に混ぜる。
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- 6
[5]に[4]を加えて混ぜ、さらにレモン汁を加えて混ぜる。
-
- 7
好きな型に入れて、3時間くらい冷蔵庫で冷やし固める。
固まったら、チャービルを飾り、完成！ -
コツ・ポイント
ゼラチンは沸騰させないこと！溶けたら火を止める事です。
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minowadebu
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