さといもの焼きチーズカレー
おいしいコープのキッチン @cook_40073479
【ヘルシーコープレシピ】後一品に迷ったらこれ！冷凍里芋＋レトルトカレーで作る野菜のおかず（監修：管理栄養士 板橋 里麻）
このレシピの生い立ち
＜所要時間＞ 30分
＜栄養価1人分＞
エネルギー・・91kcal
たんぱく質・・4.0g
脂質・・・・・2.7g
炭水化物・・12.8g
（糖質）・・-g
食塩相当量（塩分）・・0.7g
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯を沸騰させ、「CO・OP国産さといも」を入れて20分ゆで、粗熱をとり、ひと口大にカットする。
- 2
耐熱容器に①を入れ、上に「CO・OPビーフカレー 中辛」、ピザ用チーズをのせる。
- 3
オーブントースターに②を入れ、チーズが溶けるまで約5分焼き、表面に焦げ目が付いたら取り出す。
- 4
お好みでみじん切りにしたパセリを散らす。
コツ・ポイント
冷凍のさといもを使えば、皮をむく手間がなく、簡単に野菜が摂取できます。
さといもをカレー、チーズと合わせることで、お子さん好みの野菜のおかずに仕上がります。
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