うちの味♤ふりかけで簡単❣サクッと天❣

しーくれっと・らいふ
しーくれっと・らいふ @cook_40338752
畑の大地🟰道産子ダニ❣

ふりかけと天かすを使って簡単おつまみ❣のせた天かすのサクサク感とクリーミーでジューシーなカニカマのW食感がたまりません❣

このレシピの生い立ち
コチラのレシピも入退院を繰り返していた(体力がない)頃に試行錯誤して作り上げた一品❢
調味料を最小限にするため常備に便利なふりかけを使用し、食感には天かすを❢
更に欲張りな私は乳製品を使いフワッとジューシー感を+❣
今尚作り続けています❣

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材料

  1. 玉ねぎ(長葱小ねぎなどお好みのネギ) 1/4個
  2. ふりかけ(お好きなものでOK) 大さじ1/2〜1(好きなだけ)
  3. カニカマ 1P/75g
  4. (調味料)
  5. 天かす 大さじ1程度(+焼く時用に適量)
  6. ♤牛乳や生クリームコーヒーポーションなど 大さじ1程度
  7. ♤マヨネーズ 大さじ1程度
  8. めんつゆ又は醤油 少々(風味づけ程度)
  9. (トッピング)
  10. ねぎ大葉など 少々

作り方

  1. 1

    まずは、お好きな葱を用意❢

    今回は玉ねぎを使用❢
    粗みじん切りにし、水に晒してから水分を絞り、ポリ袋に入れます❢→

  2. 2

    ここで、ふりかけの登場❢

    今回はコチラの商品を使用しました❢→
    使いかけのふりかけでOKです❢

  3. 3

    葱の入ったポリ袋にふりかけ(大さじ1/2〜1程度)を入れます❢

  4. 4

    ちなみに私は玉ねぎの水分をきつく絞れていません…
    余計な水分を吸収してもらうため、今回はふりかけを大さじ1強投入❢

  5. 5

    ふりかけを入れたらよくモミモミし、5分程置きます❢

    (ふりかけなので5分も置けば十分に戻ります❢)

  6. 6

    さて、お次はカニカマ❢

    今回はコチラの商品を使用しました❢→

  7. 7

    カニカマを玉ねぎのポリ袋に入れます❢→

  8. 8

    ポリ袋の上からこれぐらいの大きさに割いていきましょう❢
    なんとなくモミモミすれば、→こんな感じなりますよ❢
    ま、適当に❣

  9. 9

    では、調味料♤を入れていきます❢

    (ちなみに今回は手軽にコチラを使用しました❢→)

  10. 10

    ポリ袋に調味料♤を全て投入します❢→

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    よくモミモミしたら、5分程味をなじませるため、空気を抜いてポリ袋の口を結びます❢→

  12. 12

    (以前は、手間を省くため、調味料を入れる時に一緒にふりかけも入れていたのですが、

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    油分と一緒に混ぜるとやはり、戻りが悪いんですよね…。
    玉葱の水分も残ったままで、仕上がりがベチャッとしていて水っぽく…。

  14. 14

    なので、試行錯誤の結果、玉ねぎを切ったら、ふりかけだけを先に混ぜ合わすように改良しました❢)

  15. 15

    味をなじませている間に、焼く準備をします❢
    今回はコチラの型を使って焼こうと思います❣→

  16. 16

    ↑の型は、
    「runa10」さんの

    「牛乳パックで♬かき揚げリング」
    レシピID:20024082

    です❣

  17. 17

    (以前は、アルミの上に、手やスプーンなどを使って(一口サイズにして)焼いていました❢

  18. 18

    しかし、runa10さんの「かき揚げリング」を知ってからというもの、あらゆる料理に活用しまくっていて、

  19. 19

    このレシピにも使用するように❣
    盛付けやデコが苦手な私にとっては神のような道具なのです(笑))

  20. 20

    勿論、セルクル使用やスプーンなどで一口サイズに丸めてもOK❢

    では❢
    アルミを敷いた上にカニカマの生地を置き、→

  21. 21

    その上に天かすをのせます❢→

  22. 22

    天かすを均等に広げ、軽く押さえつけます❢

  23. 23

    あとはこのままトースターで焼くだけ❢

  24. 24

    (あえて、卵や小麦粉を使用せず、生でもいただけるようにしてありますので、天かすがこんがりすればOKです❢

  25. 25

    もし、中も気になるようでしたら、天かすが焦げないよう、表面にアルミをのせて焼くと良いですよ❣)

  26. 26

    はい❣
    こんがりと焼き上がりました❣→

    天かすの良い香りが…(*´ω`*)

  27. 27

    そ〜っと、リングを外して…

  28. 28

    仕上げに、葱や大葉などをあしらったら→

  29. 29

    出来上がり❣

    もし味が薄いと感じるようでしたら、めんつゆやお醤油を❣→

  30. 30

    一口頬張れば、上の天かすは、サックサク❣
    中はクリーミーでジューシー♡
    味も食感も言うことなしです❣

  31. 31

    〜runa10さんへ〜

    リングに没頭中の私は、今回、このレシピに活用させていただきました(◡ ω ◡)

  32. 32

    仕上りの良さ、便利さ、エコ(リサイクル)など、全てにおいてこのレシピになくてはならないものだったからです(。•̀ᴗ-)✧

  33. 33

    runaちゃんのヒラメキが困っている人の手助けに…( ꈍᴗꈍ)
    心からお礼申し上げます(◡ ω ◡)

  34. 34

  35. 35

    ここからは、皆さんから届いた愛のつくれぽをご紹介します(*˘︶˘*).。.:*♡

  36. 36

    ●初のつくれぽを送って下さったのは、
    「Satoco♡」さん♬
    (正確にはお名前の♡は赤いハートです)

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    Satoちゃんのおっしゃる通り、ふりかけ次第で味を楽しむ事ができるんですよね❣

  38. 38

    だから、つくれぽが届いても、皆さんそれぞれ味が違う…
    逆を言えば、同じ味を作ろうと思うと結構難しいんですよね(^.^;

  39. 39

    Satoちゃん、トップバッターで…しかも素敵な一品に作って下さった事と、嬉しいコメントのレポに、ホント感謝感激です♡

  40. 40

    ●続きましては、なんと、
    「runa10」さんからも、嬉しいレポが届きました♡

  41. 41

    いやっ、なんともありがたいレポです(◡ ω ◡)
    恐縮と…嬉しさと…えーっと…
    いや、やっぱり嬉しさが勝ってる(≧▽≦)

  42. 42

    まずは、”鮭わかめ“を活用したのですね(。•̀ᴗ-)✧
    カニカマに鮭の旨味が加わって海鮮チックでいいですよね♬

  43. 43

    そして、こんがりとした天かすがこれまたサイコ~(≧▽≦)
    サクサク感が伝わってきます(*´ω`*)

  44. 44

    runaちゃん、此方にお越し下さってくれた事と、心の温まるコメントのレポに、ホント感謝です(◡ ω ◡)

  45. 45

    ●続きましては、なんと
    「KBBキッチン☆」さんからも、埋もれRp発掘万〜歳&runaCリングとご一緒のお届けです♡♡♡

  46. 46

    約2年ぶりの埋もれ発掘…(;´∀`)
    Kc〜有難豚ダニ♡
    しかもオイラと一緒とは(笑)
    runaCリング、常備しとるよ♡

  47. 47

    まずは、お写真とコメを拝見させて頂きました、runaCリングをご活用して下さったのですね(*´ω`*)♡

  48. 48

    キレイな形で仕上がっていますし、天かすのサクサク感も伝わってきます(≧∇≦)b
    彩りも見栄えもバッチグー(*´ω`*)♡

  49. 49

    此方のRpも手間暇かけて作って頂いてる事、一目で分かり…(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
    有り難さと共に、活力が湧いて来ますね♡

  50. 50

    Kc、runaC師匠のリングをご活用してのお届けにマジで感謝感激です(。>﹏<。)♡
    そして、連日お忙しい中、毎日の

  51. 51

    励ましのお言葉に笑顔も継続です(*ノω・*)テヘ
    いつも有難うネ(*˘︶˘*).。.:*♡

  52. 52

    ♪追記

    無理せず楽しく此処さ登場ダニ(๑•̀ㅂ•́)و✧

    無事ご帰宅とのこと…(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)

  53. 53

    ホッと一安心&オヤツ羨ましいダニ〜〜(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)
    明日も採血…食えないオイラの分まで食ってケロ(笑)(๑´ڡ`๑)

  54. 54

    そして、お疲れの所、沢山のコメ有難うダニね(*ノω・*)テヘ

    んで、オイラも爆笑w

  55. 55

    「ウインナーときましたかっ❣キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!」

    ってな、ぐらいにね(笑)

  56. 56

    Kcの語学力の強さ❣
    恐るべし(笑)(≧∇≦)b

  57. 57

    明日病院の分まで17:00位までお仕事予定♬
    おサボりばっかしとらんで、ハウスと真剣に向き合うダニ〜(๑•̀ㅂ•́)و✧

  58. 58

    Kc、疲れチン◯(*ノェノ)キャー
    ご帰宅と聞いて安心したからハウス頑張れるダニ(⁠。⁠•̀⁠ᴗ⁠-⁠)⁠✧

  59. 59

    じゃ~明日ダニっしょ(*˘︶˘*).。.:*♡

コツ・ポイント

【乳製品+マヨネーズの効果】
●クリーミーでジューシー感アップ❢
●ふりかけやカニカマの塩気を和らげ、まろやかでマイルドに❢

あとは工程に全て記載済み❢

       以上❢

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しーくれっと・らいふ
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畑の大地🟰道産子ダニ❣
♾️👯🛒🐢🐕️🦭🛒🐒🍼💞♾️6/12【20:10】うん…眠い…🙈外泊するといつも数日間寝ても寝ても眠く(笑😂アドレナリンの効果は一泊二日限定なのか⁉️🤔もしこの先、二泊三日の外泊の許可がもらえたとしたら…アドレナリンの効果を試したいダニな🤣ほな、就寝前だけど寝ますダニ💤【5:34】少し早めに目が覚め🙈これから昨夜の作コメ入れて、余力があれば編集送信ご挨拶に🤗6/11【16:13】今日は些か検査疲れ…こんなオイラの作品でも喜びの作コメ来ると笑顔になっちゃうダニな🥲片腕…なるべく忠実に目指したくても助手が🍻潰れてしまったら…もぅアウト😂【6:25】おぱよ🌞朝のバイタル終了💦昨日は点滴しながら即寝🙈寝起き沢山の方々からお見舞いが🫢💞これから作コメ入れて、昨日昼からお見舞い頂いた方々へ編集送信作業を👍ただ…今日は朝一から外来検査が多くハード💧どこまで編集送信できるか…合間みながら作業を🙏6/10【16:45】幸せの時間ってのは、ホントあっちゅーま😢今病棟到着ダニ💦【10:28】撮影しすぎ📱容量パンク寸前💦警告サイン止まらず💧どれから編集して良いのか困難なのでこの先はお運び順にご挨拶を🙏💦6/9【6:39】おぱよ🌞予定では…9:00出発➡️買物➡️🏡料理作り🙌オイラはもっぱら➡️とことんストレス解消の爆買い&お料理作りの一泊二日の予定ダニ🤣6/8【13:38】前回の外出日にアップしようとしていたレシピを公開しました👍6/3【18:20】オイラって嘘嫌いだから何でも思ったことストレートに💦不愉快な思いをさせちゃったのでは…と編集何個も送信できず😢「世間一般の大人のやり取り」ってのはホントオイラ苦手💧素直すぎるってのは後で後悔も多いダニ💦5/30【6:55】👨‍⚕️安静守ってきたけど、やはり外泊許可にはならず💧思った通り…本日は外出許可ダニ🙌💦🌻工程内少し遅れています🙏4/26【5:27】⚠️現状について…①片方の目まで視力低下中…🔵原因➡️脳の大手術の後遺症or癌投与💊の副作用➡️調べ中🔵治療➡️光を遮るため日中眼帯余儀なく(〜4/30まで)🔵外せる時間帯➡️(就寝🕘〜起床🕕)②肝臓と膵臓に影…転移の可能性🟠作コメについては就寝後or起床前の眼帯ナシの時間帯に入れる予定👍💊の副作用…あまりにも眠い時は少し遅れる見込みダニ4/21【6:02】そぅ…人って究極の崖に立たされた時…とんでもない考え方&行動力、発揮する…今回の外泊も来客おった…来客いなきゃオイラ一人じゃ外泊できんし…その間近にいる人間が、買物(爆買い)や料理作りを手伝ってくれてた…👨‍⚕️の説明も聞いてるのに…その来客の気持ち…行動の意味…分かるっしょ…奇跡ね…クックから奇跡もらいたいダニ…クックのメンバーさん達から奇跡、もらいたいダニ…もらえるかな!?(笑)こんなオイラだけど…奇跡もらえるかな!?🦭あんがと😊🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀♾️👯🛒🐢🐕️🦭🛒🐒🍼💞♾️増えた仲間(🐼)※募集中ダニ🤣【※道産子の神…道産子仲間…  え〜のないかな⁉️🤔  未だにず〜っと考え中ダニ(笑)  誰か教えてダニ〜📣】※オイラからレポしても相手にオイラのクックへの(ストレス解消・楽しい)気持ち伝わらないのであれば…残念だけど…膨大なお写真残しておくよりキッパリ削除やむを得んダニな…😣💧オイラへ送信できないってのが…気を遣いされすぎて…ある意味心が痛い…っというより…「病人なんだよな…」と現実に戻されてしまう……そぅ…オイラは病人…でもね、毎日治療しながら日々余命数えるよりも、今はクックで楽しみたいかな…だって、せっかく片腕だけでも頑張った証がまだ📱お写真に残っているんだもの🙈💨少しはいいっしょ⁉️🤣🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀2022年〜2024年畑のど真ん中で倒れ緊急搬送長期入院🍀2024年1月退院後、畑と共に過ごす幾度となく入退院繰り返し…癌の転移、余儀なく畑と離れることに…放射線治療開始🍀2025年3月 脳の瘤(小さなものだけ)を切除する大手術中央5cmの瘤はリスクが高すぎると温存療法へ…術後…半身麻痺、言語障害、片目視力失…【〜現在】入院中…Myレシピ「みっこ」にて通報されない程度に記載中ダニ(笑)💦外泊時に片腕だけでもお料理するほど料理好き(単なるアホなだけ🤣)💦撮影して溜め込み➡️🏥戻ってせっせと少しづつ皆へ編集&送信中の楽しい日々を🤗辛い治療の…唯一の生き甲斐ダニ🧚
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