絶品！洋食店のしょうが焼き☆
☆skyverry☆ @cook_40209603
洋食店のしょうが焼きのように、柔らかく少し甘めに仕上げています！
このレシピの生い立ち
やっと、自分なりの美味しいしょうが焼きが作れるようになり、自信が持てた一皿です！目指したのは洋食店のしょうが焼き☆
アプリでひらく作り方
- 1
薄切りの豚肉に薄く小麦粉をつけます。玉ねぎは厚めにスライスします。
-
- 2
しょうが１/３をすりおろし、水５０CC、酒大さじ１、醤油大さじ１、みりん大さじ１、りんごジャム小さじ１を混ぜ合わせます。
- 3
フライパンに油を入れ、薄切り肉を１枚１枚焼いて下さい。焼き目がついたら、裏返し、厚めのスライス玉ねぎを入れ、炒めます。
-
- 4
弱火にしてから、合わせ調味料を入れ、豚肉と玉ねぎにタレを絡ませていきます。
-
- 5
付け合わせの野菜と一緒に盛り付けて完成です！
-
コツ・ポイント
調味料を入れると焦げやすいので、弱火でタレを絡ませて下さい。果物が好きな方はりんごをすりおろして入れて下さい。(果物が苦手な場合、ハチミツを)ジャム、ハチミツは少し甘めに仕上がります。
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