厨房ばあばぁ!茄子ピー丼。
厨房ばあはぁ！ @cook_40342582
茄子色変わりません。お好みで甘さを入れ、めんつゆで味を整えるだけです。
このレシピの生い立ち
本日は丼の気分でした。
おひとりさまのお昼にいかがですか、夏野菜だけです
厨房ばあばぁ!茄子ピー丼。
茄子色変わりません。お好みで甘さを入れ、めんつゆで味を整えるだけです。
このレシピの生い立ち
本日は丼の気分でした。
おひとりさまのお昼にいかがですか、夏野菜だけです
作り方
- 1
茄子~所々 皮をむき切り身を入れる。少量の油で皮面を下にして、上の白い部分に油で色が変わるまで揚げる→写真こうなるよ！
-
- 2
茄子は覚めても色が変わりません。ピーマンも適当にカットして色よく揚げておく。
- 3
砂糖めんつゆを合わせて 上からかけ合わせる。
-
- 4
どんぶりの下にご飯を入れて、上からかけて盛る。TOMATO、生姜をお好みで添えて下さい。
-
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