サツマイモとコンビーフのクリームチーズ和

kahko_
kahko_ @cook_40311123

サツマイモの甘さ、コンビーフの風味、クリームチーズのコクでデパ地下風味(多分)
このレシピの生い立ち
余ってたサツマイモの消費に悩んだ結果の産物。

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材料

四人分
  1. サツマイモ 中1本
  2. タマネギ 1/2個
  3. コンビーフ 1缶
  4. クリームチーズ(KIRIポーション) 32g(2個)
  5. ドライパセリ 少々
  6. 適宜

作り方

  1. 1

    サツマイモは皮を剥き乱切りにする。タマネギは薄切りにする

  2. 2

    さつまいもを耐熱容器に入れ、軽くラップをかけて電子レンジ600wで2分加熱。

  3. 3

    軽く混ぜてからタマネギを追加して更に2分加熱。

  4. 4

    耐熱容器にコンビーフ、クリームチーズ、ドライパセリを入れて和える。味見をして塩気が足りたなければ塩を足す。

コツ・ポイント

耐熱容器ひとつでできます。写真は小さなサツマイモ2本で作成していますがサツマイモ足りてない感じなので、コンビーフ1缶に対して中くらいのサツマイモ1本が適量かと思います。

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