ゴーヤの塩麹わさび
aakoMam @cook_40263200
ゴーヤは色が薄くてイボが大きいものが苦味がなくオススメ！今回は白ゴーヤでしたがすごく苦くて砂糖＋。笑
このレシピの生い立ち
今回エビを入れました。鰹節を入れたりもGOOD
ゴーヤの塩麹わさび
ゴーヤは色が薄くてイボが大きいものが苦味がなくオススメ！今回は白ゴーヤでしたがすごく苦くて砂糖＋。笑
このレシピの生い立ち
今回エビを入れました。鰹節を入れたりもGOOD
作り方
- 1
ゴーヤのワタを取って塩揉みをする
＆苦味が苦手な方は砂糖も＋する事で苦味が和らぐ気がします(^^) - 2
1を熱湯に30秒〜1分程度くぐらせ、ザルにあげます
- 3
水分をしぼって塩麹、砂糖、わさびを和えて完成！
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その他のレシピ
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