ゴーヤの肉詰め

みぃみぃくっく
みぃみぃくっく @cook_40344540

ゴーヤのひき肉詰め。2種類の味変で。
このレシピの生い立ち
特にありません。

ゴーヤの肉詰め

ゴーヤのひき肉詰め。2種類の味変で。
このレシピの生い立ち
特にありません。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. ゴーヤ 1本
  2. ひき肉 100g
  3. 玉ねぎ 中1/4
  4. 片栗粉 大1
  5. ★塩 少々
  6. ★コショウ 少々
  7. ケチャップ 適量
  8. ☆醤油 大1
  9. ☆砂糖 大1
  10. ☆酒 大1
  11. ☆砂糖 小1/2
  12. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    ゴーヤは、1cmの厚みの輪切りにする。
    種とワタは綺麗にとる。
    片栗粉を中にまぶしておく。

  2. 2

    ★を全部混ぜておく。

  3. 3

    ①のゴーヤに、②を詰める。

  4. 4

    フライパンに油をひいて、両面ゴーヤを焼く。
    肉に火が通ったか、確認する。

  5. 5

    お皿に盛り付ける。

  6. 6

    半分は、お皿に盛り付けて、ケチャップをかける。

  7. 7

    フライパンに残っているゴーヤに☆の調味料を入れてからませる。

  8. 8

    2022.8.24
    見て頂いてありがとうございます(^^)

  9. 9

    20022.9.8
    見て頂いて、作って頂いて
    ありがとうございます(^^)

コツ・ポイント

ゴーヤに、ひき肉を詰める時は、ギューと詰めてください。
焼く時は、ひき肉が剥がれないよいに、ひっくり返し下さい。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
みぃみぃくっく
みぃみぃくっく @cook_40344540
に公開
いずれ家からでる娘に。母の味として、ここに残しておきます。自分で、好きな物、作って食べてね(^^)少しずつ、レシピ更新していきます。余り、分量を測って作った事がないので、多少の味加減は増やしたり、減らしたりしてね。娘に残す為レシピにしていますので、簡単な物から、同じような物もあると思いますけど…2022.6.10 クックパッドはじめました。
もっと読む

似たレシピ