【簡単】玉ねぎとエリンギのマリネ

nonnonoka @cook_40251641
そのままでも、魚介類やお肉と合わせてアレンジしても色々と楽しめます。手軽に作れるマリネ、是非お試しを!
このレシピの生い立ち
いつも何を混ぜ合わせたらいいのか忘れてしまう為、レシピを作成しました。材料を量る度に計量スプーンを洗うのは面倒なので、重量も表記しております。ご活用ください。
作り方
- 1
[玉ねぎ]は薄く切る。[エリンギ]は縦半分に切り、斜めに薄く切る。
- 2
耐熱容器に1を入れ、ふんわりとラップをかける。電子レンジ(600W)で4分加熱をし、水気を絞る。
- 3
2に◆を加えて混ぜ合わせ、そのまま冷蔵庫に入れて冷やす。
※保存期間:冷蔵で1日
コツ・ポイント
おすすめの材料
・ぶなしめじ
・マッシュルーム
・うずらの卵
・ヤングコーン
・ミニトマト
・アスパラガス
・ズッキーニ
・オクラ
・パプリカ
・セロリ
・にんじん
・カリフラワー
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