香りとコクの鶏だしからあげ

日本ピュアフード
日本ピュアフード @cook_40055552

からあげの下味はこれで決まり!
このレシピの生い立ち
鶏だし鍋スープを手軽に楽しめるメニューを考えました。

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材料

4人分
  1. 鍋まつり 鶏だし鍋スープ 1袋
  2. 鶏もも肉(大きめのひと口大に切っておく) 2枚(約500g)
  3. 片栗粉 大さじ3
  4. 小麦粉 大さじ3
  5. サラダ油(揚げ油) 適量
  6. レモン(くし切り) 適宜

作り方

  1. 1

    鍋まつり鶏だし鍋スープを用意します。
    ※コク醤油味と旨塩味を販売しております。
    ※この商品は販売終了致しました。

  2. 2

    鶏もも肉に①を良く揉み込み、冷蔵庫で約15分置きます。

  3. 3

    ボウルに片栗粉と小麦粉を合わせ入れ、水分を切った②にまぶします。

  4. 4

    適量の揚げ油で揚げます。
    ※油はねにご注意ください。また、中まで充分に加熱して召し上がりください。

  5. 5

    お好みでレモンと一緒に器に盛り付けてください。

コツ・ポイント

★作り方②で、ごま油小さじ1を加えると、また別の風味が楽しめます。
★【2度揚げ】1分半揚げる ⇒ 1分半放熱 ⇒ 1分半揚げる とより一層美味しく召し上がりいただけます。 ※170℃で揚げる場合の目安です。

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レシピ作者

日本ピュアフード
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