いかとブロッコリーのねぎ塩レモン炒め
kaana57 @kanakosato
レモンでさっぱり！
食材のうま味たっぷりのシンプルな炒めもの。
素材の味をしっかり味わえる一品です。
このレシピの生い立ち
お弁当の副菜にシンプルな炒め物を作りました。
いかとブロッコリーのねぎ塩レモン炒め
レモンでさっぱり！
食材のうま味たっぷりのシンプルな炒めもの。
素材の味をしっかり味わえる一品です。
このレシピの生い立ち
お弁当の副菜にシンプルな炒め物を作りました。
作り方
- 1
ブロッコリーを小房に分け、茎表面の硬い部分は取り除いて食べやすい大きさに切る。
-
- 2
鍋にAを沸かし、ブロッコリーを茎→房の順に入れて約1分茹でてしっかり水をきる。
- 3
レモンはいちょう切り、長ねぎはみじん切り、いかは食べやすい大きさに切り水分をふきとる。
- 4
フライパンにごま油を熱し、いかを炒める。
-
- 5
色が変わったらブロッコリ－を加え、藻塩、黒こしょうで味をととのえる。
お皿に盛り付け、レモンを飾る。 -
- 6
-
- 7
※お弁当活用例
冷めてもさっぱりおいしくいただけます。
-
- 8
※レシピブログ『フーディストノート』に掲載していただきました。
どうもありがとうございます♪
→ - 9
https://foodistnote.recipe-blog.jp/article/137054/
コツ・ポイント
・ブロッコリーは茎にも栄養があるので硬い部分を取り除いて使います。
・食材の水分をしっかりとることでおいしく仕上がります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20898071
