なすを食べやすい大きさに切り
編み目をいれます。

天つゆはそばつゆの濃さがちょうどいいです。

かつおぶし、粉末だし、こちゅじゃんを少々入れて味を調整してね。

みょうが、ししとうはへたを切り、食べやすい大きさに切ります。

こんな感じに切りましょう。

中火で6分蒸かしてください。
みょうがとししとうは2分で取り出してください。

なすがしっかり蒸かすようなすに美味しくなれとお声かけしてね。

キッチンペーパーに蒸かしたおいしいなすをのせて3分したら皿に盛り付けましょう。

みょうが、ししとうをのせていきましょう。

天つゆをかけ最後にごまを振りかけて完成です。あとは冷蔵庫冷やして魔法をかけます。