トマトと余り物野菜の無水カレー風
レンチン手抜き @cook_40338933
家に余った野菜を入れて作って下さい。
レンジでも作れます。
このレシピの生い立ち
夏野菜の大量消費。腐る前に美味しく食べる為に残り野菜を入れて作ってみました。
トマトと余り物野菜の無水カレー風
家に余った野菜を入れて作って下さい。
レンジでも作れます。
このレシピの生い立ち
夏野菜の大量消費。腐る前に美味しく食べる為に残り野菜を入れて作ってみました。
作り方
- 1
トマト､余った野菜たちを食べ易い大きさ切る
（根野菜は小さめに） - 2
鍋にトマト以外の野菜を入れてフライパンで炒める。
塩胡椒する。
（根野菜は、レンジで加熱した方が早い） - 3
ある程度火が通ったらトマトを入れて炒める。
- 4
コンソメを入れて蓋をする。焦げない様に見ながら､5〜10分蒸らす。
- 5
カレーパウダーを掛けて､全体を炒める。
コツ・ポイント
根野菜は小さめに切ってレンジで加熱すると早く出来ます。
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