お年寄り絶賛シリーズ☆残りソース、グラ☆
豆腐ハンバーグを作り、残ったトマトソースを使い、グラタンを作りました☆
トマトソースにマカロニを加え、柔らかくしました☆
このレシピの生い立ち
チーズのカルシウム、脂肪燃焼の手助けや蓄積を防ぐ。認知症予防、高血圧予防、血糖値が上昇しにくい食品。血管を柔らかくする。チーズは高齢者の救世主と言うべき食材。【サルコペニア】【筋肉減少症】骨折・歩行困難・寝たきり・転倒などの予防に役立つ☆
お年寄り絶賛シリーズ☆残りソース、グラ☆
豆腐ハンバーグを作り、残ったトマトソースを使い、グラタンを作りました☆
トマトソースにマカロニを加え、柔らかくしました☆
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作り方
- 1
豆腐ハンバーグを作って残ったトマトソースです。
-
- 2
ハンバーグ・トマトソースにマカロニを加え、柔らかく成るまで煮込みます。
-
- 3
じゃが芋は、皮を剥きスライスして蒸し器に入れ、ベーコンも加えレンジでチンします。
じゃが芋の厚さで、チンして下さい☆ -
- 4
マカロニは、後程オープンで焼くので、やや固くても大丈夫です。
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- 5
ハンバーグソース・マカロニに、シチューの素を加え混ぜ合わせます。
シチューの素が溶けたら火を止めます。 -
- 6
大きめな器を、サッと水で濡らし、チンしたじゃが芋を並べます。じゃが芋・マカロニソース・じゃが芋と重ねて行きます。
-
- 7
器に盛ったら、チーズを加えてオープンで焼きます。オープンを暖めて置きます。
-
- 8
チェダーチーズにして見ました。2００WaT、５分焼きました、具材が熱いので早く焼けます。
-
- 9
焼き上がりました。チェダーチーズを使ったので、濃い色の焼き上がりに成りました。
完成です☆ -
コツ・ポイント
豆腐ハンバーグソースが残ったので、グラタンにして見ました。クリームシチューの素を加え、クリーミーなトマトソースに成りました。
マカロニは、べつ茹でせずにソースに加え、やや柔らかく成るまで煮込みました。
ソースも美味しく活用しました☆
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