レンジでらくらく簡単サラダチキン
かあさんのしごと @cook_40117680
味付けしっかりめの サラダチキンです！
ニンニクと粗挽き胡椒がポイント
このレシピの生い立ち
生野菜をドレッシングいらずで食べる家族の為に作りました。
レンジでらくらく簡単サラダチキン
味付けしっかりめの サラダチキンです！
ニンニクと粗挽き胡椒がポイント
このレシピの生い立ち
生野菜をドレッシングいらずで食べる家族の為に作りました。
作り方
- 1
鶏胸肉の皮を取り除き、両面に各20個程竹串で穴をあける(今回はナイロン袋使用。ナイロンまで刺さないよう注意して下さい)
-
- 2
砂糖と酒を振りかけ、よく揉み込む。(袋の外側から揉むので手も汚れません)
-
- 3
塩、ニンニクを入れて、さらに全体に味がまんべんなくつくようにする
-
- 4
冷蔵庫で、30分以上(〜1日でもOK)
置く。 - 5
耐熱皿に入れ、両面にまんべんなく粗挽き胡椒をかける。
-
- 6
ラップをして、レンジ600Wで7〜8分加熱して出来上がり！竹串がスーッと通れば加熱OK切って中がまだ生の時は追加加熱する
-
- 7
できたで熱々でも美味しいです。
荒熱が取れたら、冷蔵庫で冷やしてサラダチキンの出来上がり！ -
- 8
スライスして小分けに冷凍しておくと、便利です！(※さすがにちょっとパサつきます)
- 9
一度に3枚作る時は、全ての工程を耐熱ボールでします。酒は少し減らしてもOK!加熱時間は、600Wで15分位にしています。
- 10
竹串でチェックしてまだ火が通っていない場合は、加熱を追加してくださいね！
コツ・ポイント
竹串で刺して 味を中までしみこませます！
粗挽き胡椒が表面全体についていると、味も見た目め美味しいです！
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