鶏むね肉とほうれん草の白だし胡麻和え

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mocaron211
mocaron211 @cook_40254269

夏のあっさり美味しい料理！そうめんの副菜等もう一品何か欲しい時に重宝します♪彩りもいいですよ！
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夏のあっさり美味しい料理を作りたくて！

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材料

  1. 鶏むね肉 1枚
  2. ほうれん草 1袋
  3. 人参 1本
  4. ☆すりごま 大さじ4
  5. ☆醤油 大さじ4
  6. ☆砂糖 大さじ2
  7. ☆白だし 大さじ2
  8. 塩 少々
  9. 酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉を同じ厚さになるように切り、塩を擦り込む。耐熱容器に鶏肉と酒を入れてラップをふわっとして600Wで3分。

  2. 2

    ほうれん草は5cm幅、人参は千切りにする。熱湯に人参を入れて1分茹でたら、ほうれん草を入れて更に1分茹でてザルにあげる。

  3. 3

    水をザーッとかけて粗熱が取れたら、ギュッと絞る。

  4. 4

    鶏肉の粗熱が取れたら手で裂く。※火傷に注意！

  5. 5

    ボウルに☆を入れて混ぜ、鶏肉とほうれん草と人参を入れて和えたら完成！

コツ・ポイント

鶏肉は手で裂く方が味が馴染みやすいです！レンチンで中まで火が通ってない場合は裏返して追加で1分〜で様子を見てください！

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レシピ作者

mocaron211
mocaron211 @cook_40254269
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食べるの大好き♡簡単に作れて美味しいものを作ります！たまには凝ったものも頑張ります(^^)笑沢山食べたいので、なるべくヘルシーに身体に良いものを作ろうと思っています。いっぱい食べても罪悪感のないものを‼︎笑皆さんつくれぽありがとうございます(^^)ありがたく全て拝見しています！"美味しかった"の声がとっても嬉しいです♡
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