おうち居酒屋！しっかり味の豚つくね
しのん。 @cook_40055120
我が家で大人気の豚つくねです♪グリル調理で手間が省けます。しっかり味なのでおつまみやお弁当に是非是非♡
このレシピの生い立ち
居酒屋っぽいつくねが食べたいけど、焼くのも面倒で…グリルに任せてみました♪
おうち居酒屋！しっかり味の豚つくね
我が家で大人気の豚つくねです♪グリル調理で手間が省けます。しっかり味なのでおつまみやお弁当に是非是非♡
このレシピの生い立ち
居酒屋っぽいつくねが食べたいけど、焼くのも面倒で…グリルに任せてみました♪
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りに、ニラは1cm程度に切ります。にんにく・しょうがはすりおろしを用意。もちろんチューブもOK！
- 2
天板にクッキングシートを用意します。
-
- 3
肉だねの材料を全てボウル入れて捏ねます。
-
- 4
最初はしゃばしゃばですが、だんだん粘りが出ます。お肉が白っぽくなったら準備完了です♪
-
- 5
一度に焼いてしまいたいので、ここではまだ串を刺しません。
- 6
適当にたねを取り、
-
- 7
置いたら、ここで成形します。細長く、小高くします。
-
- 8
余った肉だねは適当に置いて、オリーブオイルをたねの上からたら〜っとかけます。
-
- 9
グリルで20分〜25分焼きます。焦げ目が付くくらいが目安です。
- 10
焼き上がったら串に刺します。熱いので気をつけて下さいね。
- 11
フライパン調理も可能です◎
コツ・ポイント
玉ねぎと卵を入れないバージョンも噛みごたえがあって美味しいです。肉だねがゆるい場合は片栗粉を足して調整出来ますよ。甘めのおかずが苦手な方は砂糖を減らしてくださいね。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
照り照りのレンコンとはんぺん入り豚つくね 照り照りのレンコンとはんぺん入り豚つくね
レンコンのコリコリとした食感とはんぺんのふんわり感が美味しい豚つくねです♪しっかり味なのでお弁当やおつまみにも～！！
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20904064
