お二人さんの☆山芋とめかぶの和え物!

LOSHINA
LOSHINA @cook_40317865

疲れた時に作る簡単もう一品です
このレシピの生い立ち
山芋を、するのが面倒だったので。暑くなると塩分も大事です(^o^;)

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材料

二人分
  1. 山芋 250gくらい
  2. 梅干し 2個
  3. 味付きめかぶ 2パック(40㌘×2)
  4. 酢水
  5. 和風だし顆粒 小さじ1/3
  6. 薄口醤油 小さじ2
  7. 刻み海苔 少々

作り方

  1. 1

    山芋を適当な大きさに切って酢水に10分くらい、つけておきます。
    梅干しの種をとって、たたいておきます

  2. 2

    山芋をポリ袋などに入れ、すりこぎ棒や手で押さえ食べやすく割ります。
    包丁で切ってもかまいません

  3. 3

    ボールに山芋を入れ、和風だしの素を入れ混ぜます。

  4. 4

    梅と、めかぶを入れて薄口醤油を入れ混ぜて器に盛り、きざみ海苔をのせて出来上がりです

コツ・ポイント

コツはありません。

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レシピ作者

LOSHINA
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