きゅうりと山芋のお漬物
かいじゅまま @cook_40243369
暑い夏、食欲がなくてもお酢がはいってるのでさっぱり食べれます 白米がほしくなる味です
このレシピの生い立ち
山芋のお漬物が食べたいけど買うと高いので自分で漬けました
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりをあらって好きな大きさに切る
漬ける時間が短い場合は斜め薄切りがおすすめ
歯応えが欲しい人は乱切り - 2
山芋を短冊切りする
- 3
ジップロックにお醤油とお酢
梅が好きな人は練り梅もいれて
混ぜておく - 4
きゅうりと山芋を③にいれて軽く揉み込み冷蔵庫へ
- 5
ある程度したらひっくり返してまんべんなく浸からせる
コツ・ポイント
酸っぱめが言い方はお酢を多めにしてみてください
山芋はわさびをつけてたべるのも美味しいです
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