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シイタケのナムル
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シイタケのナムル-レシピのメイン写真

シイタケのナムル

☆きんつば☆
☆きんつば☆ @cook_40131599

レンチン調理でご飯が進む1品。
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小さなシイタケが安く売っていたので、全部使って1品作ってみました。

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材料

4人分
  • シイタケ 200g
  • にんにく(チューブ) 小さじ1
  • 塩 小さじ1/3
  • ごま油 大さじ1弱
  • いりごま 大さじ1弱
  • 中華だし(顆粒) 少々
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作り方

  1. 1

    硬く絞った布巾でシイタケの汚れを拭きとる。

    • シイタケのナムル作り方1写真
  2. 2

    1の石づきを切り落し、大きさをそろえて1/4ないし1/2に切る。

    • シイタケのナムル作り方2写真
  3. 3

    2を耐熱容器に入れて、にんにくすりおろし、塩、ごま油、中華だしを加えて全体を混ぜる。

    • シイタケのナムル作り方3写真
  4. 4

    ふんわりラップをして600wのレンジで2分30秒加熱する。

    • シイタケのナムル作り方4写真
  5. 5

    4にいりごまをかけて全体を混ぜて出来上がり。

    • シイタケのナムル作り方5写真
  6. 6

    青ネギがあったので刻んで加えてみました。彩がよくなります。

    • シイタケのナムル作り方6写真

コツ・ポイント

・シイタケの大きさをそろえて切ってください。
・キノコはシイタケ以外のモノを合わせても良いです。
・出来上がりに青ネギや糸唐辛子を盛ると彩が良いです。

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☆きんつば☆
☆きんつば☆ @cook_40131599
2020/06/21 07:42に公開
お料理を作ること、食べることが大好きです。皆様のレシピで学ばせて頂きながら自分でも簡単・美味しいレシピを発信したいと思います。
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このレシピのキーワード

ナムル しいたけ にんにく

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