夏野菜の白和え
カタギ食品 @cook_40094087
夏野菜を使った白和え。旬の野菜を取り入れて夏バテを吹き飛ばしましょう！
このレシピの生い立ち
「ごま和え」とひとことで言っても種類は沢山！
いろんな野菜とごま和えをしてみてください♪
アプリでひらく作り方
- 1
おくらは軽く塩ゆでし、冷水で冷やした後、乱切りする。
ヤングコーン、パプリカは乱切りしておく。 - 2
豆腐は水を切ってボウルに入れ、白だし、砂糖、すりごま白を加えて、泡だて器等で豆腐をつぶしながらなめらかになるまで混ぜる。
- 3
（2）に（1）を加えてあえる。
- 4
（3）をお皿に盛り付け、刻んだ大葉といりごま白をトッピングして完成。
- 5
今回使用した商品は「直火焙煎すり胡麻白」
直火焙煎で香ばしく煎り上げたいりごまです。 -
- 6
今回使用した商品は「直火焙煎いり胡麻白」
直火焙煎した香ばしいいりごまを丁寧にすり上げました。 -
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