作り方
- 1
ゴーヤを縦半分に切り中身をスプーンで繰り出す、半分を皿に縦に四つに切り千切りする。
- 2
エリンギも爪位の大きさに適当に切る。
- 3
フライパンで油を熱し、ご飯をいれ強火で５分ほど、トントンスプーン等で叩きながら炒める
- 4
3のフライパンの真ん中に隙間を空けて、溶き卵を投入後混ぜる、更にオイルを少し切りシーチキンとコンソメ投入
- 5
ゴーヤも入れて炒めたら完成
コツ・ポイント
フライパンはたまに振りながら基本は触らず、しゃもじ等でトントン叩きながら混ぜる。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20911619
