レバーとらっきょうのカレー炒め煮
はらださの @cook_40183688
レバーとらっきょう甘酢漬けのマリアージュ！？
スタミナ満点惣菜♪
レバー嫌いが少し解消するかも？
このレシピの生い立ち
マイレシピのリエットがヒント
レバーとらっきょうのカレー炒め煮
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スタミナ満点惣菜♪
レバー嫌いが少し解消するかも？
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作り方
- 1
レバーは一口サイズにカットし、血の塊などを水でよく洗って取り除く
- 2
フライパンに①のレバー、白ワイン、塩を入れ、蓋をして沸騰させ、中までしっかり火を入れる
- 3
らっきょうの甘酢漬け、カレー粉を加えてひと煮立ちさせ、蓋を外して汁気を少し飛ばせば完成
コツ・ポイント
甘酢っぱい白ワインが、らっきょう甘酢漬けとのまとめ役です
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