今が旬!ベビーホタテのわさびマヨ和え♪

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love☆love @cook_40112336

旬のベビーホタテをわさびマヨネーズで和えました。
ちょことおかずにどうぞ。
このレシピの生い立ち
生食用だったので和え物にしてみました。
マヨネーズで和える事でサラダ感がでるかなぁ。と、パンに挟んでサンドイッチもオススメです。

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材料

4人分
  1. ベビーホタテ(生食用) 350g
  2. きゅうり 1本
  3. ゴマ 好み
  4. *調味料*
  5. マヨネーズ 大さじ2
  6. 醤油 小さじ1.5
  7. わさび 好み
  8. ゴマ 飾り程度

作り方

  1. 1

    生食用のベビーホタテを半分にきる。

  2. 2

    マヨネーズ、醤油、わさびを混ぜ合わせておく。

  3. 3

    きゅうりを千切りにし、ゴマとベビーホタテと軽く合わせる。

  4. 4

    先に合わせておいたタレと絡めて冷蔵庫で冷やして完成。

コツ・ポイント

食べる寸前まで冷やしておくことをオススメ!
わさびは好みで加減して下さい。

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レシピ作者

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love☆love @cook_40112336
に公開
将来、娘たちに渡すレシピノートになればと思っています。皆さんにも気にいってもらえるレシピがあれば嬉しいです~♪ '15.4/23~自己満足の不定期キッチンですので返信のご挨拶が出来ず申し訳ございません。つくれぽをくださる方いつもありがとうございます。また、フラりとお立ち寄りいただけるよう頑張って続けたいと思います。
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